Castiglion Fibocchi è ricco di zone rurali, boschi, oliveti che le fanno da contorno. E’ un posto ideale per fare trekking, mountain bike. I sentieri sono per tutte le possibilità, da quelli in pianura a quelli più scoscesi ed impegnativi. Da sentieri tra la campagna dove ammirare campi di girasole, vigne e prati, a sentieri di bosco tra la vegetazione di querce e castagni e gli arbusti del sottobosco , dove è possibile ammirare anche vecchi casali ristrutturati oggi trasformati in agriturismi. Fino ai sentieri sassosi e scoscesi che portano fino alla sommità del crinale della collina che domina il paese...
Di seguito un elenco di alcuni dei tanti percorsi che si trovano all'interno del nostro territorio. Questi itinerari partono e arrivano tutti da Piazza delle Fiere, ma nulla vieta partire da altri punti. Sono praticabili sia a piedi che in mountain bike.
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